Mô tả

Lò bánh mì 8 khay xoay Kiến An

Lò bánh mì xoay 8 khay Kiến An là một thiết bị nướng bánh mì công nghiệp cao cấp, được sản xuất bởi công ty Kiến An (Việt Nam). Dưới đây là bản tóm tắt giúp bạn hiểu rõ hơn về sản phẩm:

Định nghĩa & ứng dụng

• Lò nướng bánh mì xoay 8 khay (8 mâm) là loại lò chuyên dụng dùng trong sản xuất bánh mì với quy mô lớn, nổi bật nhờ tính năng tự động xoay các khay bánh trong quá trình nướng để đảm bảo nhiệt phân bổ đều, bánh chín vàng, giòn và đạt chất lượng đồng đều.

• Sản phẩm được thiết kế phù hợp cho các tiệm bánh lớn hoặc dây chuyền sản xuất bánh mì công nghiệp, giúp nâng cao năng suất và chất lượng thành phẩm.

• Với mỗi khay chúng ta có được 15 bánh. Mỗi mẻ được 120 bánh và mỗi giờ được 360 bánh. Số lượng bánh đáp ứng đủ nhu cầu cho cửa hàng sản xuất tầm trung.

Thông số kỹ thuật nổi bật

Cấu tạo & tính năng nổi bật

• Buồng nướng bằng inox 430 chịu nhiệt, cách nhiệt tốt và rất bền bỉ (có thể sử dụng trên 10 năm).

• Cửa lò 2 lớp kính cường lực nhìn được bên trong, khoang lò chống dính dễ vệ sinh, tay cầm an toàn

• Hệ thống xoay khay tự động kết hợp với luồng gió đối lưu giúp bánh chín đều và đẹp hơn lò đối lưu truyền thống

• Trang bị bảng điều khiển cơ hoặc thông minh (có sản phẩm như dùng bảng điều khiển như “smartphone” theo phiên bản cải tiến mới nhất), với các chức năng: cài đặt nhiệt độ, hẹn giờ, phun sương tự động, đèn chiếu sáng, còi báo kết thúc chu trình

Ưu điểm so với lò đối lưu

• Bánh chín đều, vỏ giòn, màu đẹp nhờ hệ thống xoay liên tục và hơi nước giữ độ ẩm hiệu quả.

• Tiết kiệm nhân công: không cần trở khay thủ công, tất cả được tự động hóa.

• Đáp ứng năng suất cao: phù hợp với nhu cầu sản xuất bánh mì với quy mô lớn.

• Tuy giá thành đầu tư ban đầu cao hơn lò đối lưu, nhưng hiệu quả vận hành và chất lượng bánh lợi hơn nhiều.

Tổng kết

Lò bánh mì xoay 8 khay của Kiến An là một thiết bị nướng bánh hiện đại, tối ưu cho sản xuất công nghiệp. Với công nghệ xoay khay và độ bền cao, sản phẩm giúp bạn đạt năng suất lớn, giảm công sức, và cho ra thành phẩm bánh mì đồng đều, chất lượng. Đây là sự lựa chọn lý tưởng cho các tiệm bánh hoặc dây chuyền sản xuất quy mô vừa đến lớn.

Dưới đây là so sánh chi tiết giữa lò bánh mì xoay 8 khay Kiến An và lò nướng đối lưu, được minh hoạ rõ ràng qua các khía cạnh cơ bản nhất từ nguyên lý, năng suất đến chi phí đầu tư.

Nguyên lý hoạt động

• Lò đối lưu: sử dụng quạt thổi để luân phiên khí nóng trong khoang nấu, giúp phân bổ nhiệt đều xung quanh khay bánh. Công nghệ này phổ biến, đơn giản và hiệu quả với chất lượng bánh đạt khoảng 80 %.

• Lò xoay 8 khay: được xem như phiên bản nâng cấp của đối lưu. Điểm nổi bật là khay bánh đặt trên xe đẩy inox gắn trục xoay, quay tròn 360° trong khi nướng. Thiết kế khe gió dọc theo chiều thẳng đứng tối ưu hóa luồng khí nóng, đảm bảo bánh chín đều, đạt chất lượng cao hơn gần như 100%.

Năng suất & hiệu quả

• Lò đối lưu:

  • Thường thiết kế từ 5 đến 10 khay.

  • Mỗi khay chứa khoảng 10–15 bánh; năng suất đạt 80% chất lượng bánh.

• Lò xoay 8 khay:

  • Mỗi mẻ nướng bao gồm 8 khay (mỗi khay chứa 15 bánh), tổng năng suất khoảng 120 bánh/mẻ, đạt 360 bánh/giờ.

  • Năng suất cao hơn nhiều so với lò đối lưu tương ứng khay.

Chất lượng thành phẩm

• Lò đối lưu: bánh chín vàng giòn đều, đạt độ hài lòng cao (khoảng 80%).

• Lò xoay: bánh chín đều hơn, vỏ giòn và màu vàng hấp dẫn hơn, chất lượng đạt tới 100% nhờ cơ chế xoay đều và thẩm thấu nhiệt tối ưu.

Thiết kế & vật liệu

Cả hai loại đều sử dụng:

• Thân và khay bằng inox cao cấp, đảm bảo độ bền và dễ vệ sinh.

• Cửa kính cường lực hai lớp, giúp quan sát dễ dàng bên trong khoang lò.

• Bảng điều khiển cơ bản hoặc tự động cho phép cài đặt nhiệt, thời gian, phun sương và cảnh báo.

Giá thành và đầu tư ban đầu

• Lò đối lưu:

  • Giá từ 33 – 65 triệu đồng, tùy số khay.

  • Phù hợp cho quy mô sản xuất nhỏ đến vừa, chi phí đầu tư thấp.

• Lò xoay:

  • Giá từ 75 – 160 triệu đồng tùy kích thước và loại (điện/dầu).

  • Mặc dù chi phí cao hơn, nhưng phù hợp với cơ sở sản xuất quy mô lớn, cần năng suất và chất lượng sản phẩm cao.

Tóm tắt so sánh

Tiêu chí	Lò đối lưu	Lò xoay 8 khay
Nguyên lý hoạt động	Quạt đối lưu luân chuyển khí nóng	Khay xoay 360° + luồng khí dọc tối ưu
Chất lượng bánh	80 % chất lượng	99% chất lượng
Năng suất	Tùy theo số khay (5–10 khay)	120 bánh/mẻ ~360 bánh/giờ
Chi phí đầu tư	33–65 triệu đồng	90 triệu đồng
Phù hợp với	Cửa hàng nhỏ, khởi nghiệp, tiết kiệm	Cơ sở sản xuất vừa/lớn, yêu cầu cao về chất lượng

Kết luận

• Nếu bạn đang khởi nghiệp hoặc có quy mô nhỏ, cần tiết kiệm chi phí đầu tư, lò đối lưu là lựa chọn hợp lý.

• Nếu bạn cần năng suất cao, ổn định và chất lượng sản phẩm đồng đều, đặc biệt cho kinh doanh lớn hoặc thương hiệu nổi bật, lò xoay 8 khay là đầu tư xứng đáng mặc dù chi phí ban đầu cao hơn.

Dưới đây là so sánh chi tiết giữa lò bánh mì xoay 8 khay của Kiến An và các đối thủ phổ biến khác trên thị trường Việt Nam như Viễn Đông (lò xoay) và FOENIX ECO (điện/dầu):

1. Thông số kỹ thuật & năng suất

• Kiến An: Lò xoay 8 khay, công suất ~22 kW, nặng ~700 kg, mỗi mẻ 15–17 phút cho 80–120 bánh → năng suất thực tế khoảng 240–340 bánh/giờ

• Viễn Đông: Điện áp đa dạng, công suất nhiệt ~33 kW, năng suất tương đương ~120 bánh/mẻ, cùng khoảng thời gian nướng như Kiến An

• FOENIX ECO: Linh hoạt giữa điện và dầu, năng suất 110–130 bánh/giờ, phù hợp cho quy mô vừa & nhỏ, có hệ thống an toàn cao cấp.

2. Công nghệ & tính năng nổi bật

• Kiến An:

  • Thân lò làm từ inox 430 chịu nhiệt, giải nhiệt tốt—tuổi thọ >10 năm

  • Xe khay xoay 360° kết hợp đối lưu và phun sương giúp bánh chín đều và vàng giòn

  • Bảng điều khiển dễ dùng, có đèn, còi báo, phun sương tự động.

• Viễn Đông:

  • Thiết kế tương tự, sử dụng inox cao cấp, hai lớp cách nhiệt có bông thủy tinh.

  • Bảng điều khiển kỹ thuật số có độ chính xác cao, bánh chín đều đạt ~100% chất lượng theo quảng cáo.

• FOENIX ECO:

  • Linh hoạt sử dụng điện, dầu hoặc kết hợp, phù hợp khi mất điện hoặc yêu cầu vận hành liên tục.

  • Hệ thống cửa cách nhiệt tốt, buồng đốt cao cấp, tự động tắt an toàn, tích hợp điều khiển hiện đại.

3. Chất lượng & độ ổn định bánh thành phẩm

• Kiến An: Chất lượng bánh ra đều, vàng giòn, đạt 99% chất lượng mẻ, đi kèm 2 bộ xe + khay

• Viễn Đông: Tương đương, bánh đều 90%.

• FOENIX ECO: Không nêu trực tiếp đạt phần trăm, nhưng hệ thống điều khiển hiện đại chắc chắn mang lại chất lượng ổn định

4. Giá cả & phù hợp với quy mô

• Kiến An: Giá không công bố cụ thể, nhưng thuộc phân khúc cao cấp, chú trọng độ bền, hiệu suất và chất lượng sản phẩm dài hạn. Bảo hành 1 năm tận nơi hỗ trợ quý khách hàng kiểm tra khi bánh ra lò.

• Viễn Đông: Giá tham khảo ≈ 69 triệu đồng (xoay 8 khay); được đánh giá có tính ổn định tốt, linh kiện dễ thay thế, bảo hành 12 tháng.

• FOENIX ECO: Nghĩa là đầu tư cao hơn nhưng đổi lại khả năng vận hành ổn định, phù hợp khi môi trường vận hành không đảm bảo điện ổn định

5. Kết luận – Lựa chọn phù hợp với nhu cầu

• Muốn lò nặng, bền và chất lượng bánh ổn định lâu dài → Kiến An là lựa chọn hàng đầu.

• Cần giá cả hợp lý, dễ bảo hành và hỗ trợ kỹ thuật nhanh chóng → Viễn Đông rất phù hợp.

• Lo ngại đứt điện, cần lò linh hoạt sử dụng nguồn điện hoặc dầu → FOENIX ECO

Bạn có thể mua lò bánh mì xoay 8 khay Kiến An tại trụ sở chính hoặc qua kênh bán hàng chính hãng của Kiến An. Dưới đây là các thông tin chi tiết giúp bạn dễ dàng liên hệ và đặt hàng:

Địa điểm & cách mua hàng chính hãng

1. Công ty TNHH Xuất Nhập Khẩu Kiến An (TP. Hồ Chí Minh)

• Địa chỉ: Số 16 Đường C7C, phường Bình Hưng, quận Bình Chánh, TP. Hồ Chí Minh

• Liên hệ:

  • Điện thoại: 0907 922 500 (zalo/whatapp/viber)

  • Email: quynhanh.kienan@gmail.com

• Thời gian làm việc: Từ thứ Hai đến thứ Bảy, từ 7:30 sáng đến 17:00 chiều (theo địa chỉ đường C7C/17, Quận 8, rất gần Bình Chánh)

Tại đây, bạn có thể đến trực tiếp trải nghiệm sản phẩm, nhận tư vấn chi tiết, xem lò mẫu, và đặt hàng với mức giá tại xưởng.

2. Kênh bán hàng trực tuyến – Website chính hãng

• Truy cập website của Kiến An tại lobanhmi.vn để xem chi tiết sản phẩm, thông số kỹ thuật, giá và quy trình mua hàng trực tuyến

• Website có hỗ trợ mua hàng, giỏ hàng & quy trình thanh toán rõ ràng.

Gợi ý hành động tiếp theo:

• Gọi ngay 0907 922 500 để được hướng dẫn cụ thể về việc đặt hàng, giá cả hoặc đặt lịch xem hàng.

• Nếu bạn không ở TP.HCM hoặc muốn giao hàng tận nơi, có thể hỏi trực tiếp về vận chuyển, lắp đặt, và hậu mãi từ Kiến An.

Tham khảo thêm :

1. Lò bánh mì xuất khẩu Kiến An
2. Dây chuyền bánh mì xuất khẩu Kiến An
3. KInh nghiệm khi mua lò nướng bánh mì và có nên mua lò bánh mì cũ không ?