- Bạn chưa chọn sản phẩm nào
- Tiếp tục mua hàng
Lò bánh mì hai chức năng điện và dầu Diesel là gì ?
Lò bánh mì hai chức năng là dòng lò được thiết kế cho sản xuất liên tục, công suất lớn, nên có độ bền rất cao nếu sử dụng và bảo trì đúng cách.
Dưới đây là so sánh chi tiết giữa lò bánh mì một chức năng điện và lò bánh mì hai chức năng điện + dầu Diesel – 2 dòng thiết bị phổ biến nhất của Kiến An và nhiều hãng nội địa, phù hợp cho cả cơ sở làm bánh mì truyền thống lẫn nhà xưởng quy mô vừa đến lớn.
1. Lò bánh mì một chức năng điện (chạy bằng điện hoàn toàn)
Đặc điểm chính:
-
Nguồn nhiệt: điện trở (dây mai so) sinh nhiệt trực tiếp.
-
Chỉ dùng điện 3 pha (380V) để vận hành toàn bộ lò.
-
Không tích hợp hoặc hỗ trợ bất kỳ nguồn nhiệt nào khác (không dầu, không gas).
-
Điều khiển: thường là nút cơ hoặc bảng điện tử tùy dòng.
Ưu điểm:
-
Sạch sẽ – an toàn – không cháy nổ, dễ sử dụng cho người mới.
-
Dễ lắp đặt, không cần bình dầu hoặc kỹ thuật viên nhiên liệu.
-
Phù hợp khu dân cư, trung tâm thương mại, tiệm bánh nhỏ.
-
Không phát sinh khí thải, mùi dầu → không cần hệ thống xử lý mùi.
Nhược điểm:
-
Phụ thuộc hoàn toàn vào nguồn điện ổn định.
-
Nếu điện yếu hoặc mất điện → không hoạt động được.
-
Chi phí vận hành có thể cao nếu giá điện tăng hoặc dùng liên tục.
2. Lò bánh mì hai chức năng điện và dầu Diesel :
Đặc điểm chính:
-
Kết hợp hai nguồn sinh nhiệt:
-
Điện trở dùng điện 3 pha ( có thể làm 1 pha theo yêu cầu khách hàng )
-
Buồng đốt dầu Diesel hoạt động như máy phát nhiệt đốt đối lưu.
-
-
Có công tắc hoặc núm chuyển đổi nguồn nhiệt (điện/dầu).
Ưu điểm:
-
Chủ động 100% khi điện yếu hoặc mất điện, chỉ cần bật chế độ dầu.
-
Dầu Diesel có nhiệt lượng mạnh hơn điện → nướng nhanh hơn, đặc biệt với lò lớn (16 – 32 khay).
-
Tiết kiệm điện năng: có thể dùng điện khi điện rẻ (ban đêm), dùng dầu khi cao điểm.
-
Được sử dụng nhiều ở xưởng công nghiệp, vùng điện yếu, khu nông thôn.
Nhược điểm:
-
Cần bình dầu + lắp đặt buồng đốt riêng, chiếm diện tích.
-
Phát sinh khí thải và mùi dầu, cần chỗ thoáng và ống thoát khí.
-
Chi phí đầu tư ban đầu cao hơn 5 – 10 triệu so với lò điện.
- Đầu đốt dầu hoạt động công suất 3,5 lít / giờ
-
Bảo trì đầu đốt định kỳ, kiểm tra béc phun dầu, bơm áp lực.
So sánh tổng hợp:
| Tiêu chí | Lò điện 1 chức năng | Lò điện + dầu Diesel (2 chức năng) |
|---|---|---|
| Nguồn nhiệt | Điện 3 pha | Điện 3 pha + dầu Diesel |
| Tự hoạt động khi mất điện | ❌ Không được | ✅ Có thể dùng dầu |
| Tốc độ nướng (với lò 10 khay) | 12 – 15 phút/mẻ | 10 – 13 phút/mẻ (nhanh hơn) |
| Chi phí đầu tư | ~45 – 50 triệu | ~52 – 60 triệu |
| Chi phí vận hành | Cao hơn nếu điện đắt | Linh hoạt: chọn điện hoặc dầu |
| Độ sạch – an toàn | Cao (không khói/mùi) | Trung bình (cần xử lý khói thải) |
| Bảo trì, bảo dưỡng | Dễ dàng | Phức tạp hơn (béc dầu, đầu đốt) |
| Phù hợp với | Tiệm bánh nhỏ, đô thị | Xưởng lớn, vùng điện yếu |
Nên chọn loại nào?
| Trường hợp của bạn | Nên chọn… |
|---|---|
| Điện ổn định, cần thiết bị sạch, dễ vận hành | ➤ Lò điện 1 chức năng |
| Cần đề phòng mất điện, sản xuất liên tục | ➤ Lò 2 chức năng điện + dầu Diesel |
| Khu vực xưởng ở nơi điện yếu, thường chập chờn | ➤ Lò 2 chức năng là bắt buộc |
| Ưu tiên chi phí đầu tư thấp – dễ lắp đặt | ➤ Lò điện 1 chức năng |
Gợi ý mẫu lò bánh mì hai chức năng và một chức năng
| Model | Giá tham khảo | Ghi chú |
|---|---|---|
| Lò xoay 10 khay điện | 100 x triệu | Cơ bản, dễ dùng |
| Lò xoay 10 khay điện + dầu | 120 triệu | Hai nguồn nhiệt, linh hoạt |
Lò bánh mì điện + dầu (2 chức năng) là dòng lò được thiết kế cho sản xuất liên tục, công suất lớn, nên có độ bền rất cao nếu sử dụng và bảo trì đúng cách. Dưới đây là thông tin chi tiết về thời gian sử dụng (tuổi thọ) và các yếu tố ảnh hưởng đến độ bền của loại lò này:
Tuổi thọ trung bình của lò bánh mì điện + dầu
| Mức sử dụng | Tuổi thọ trung bình ước tính |
|---|---|
| Bình thường (4–6 mẻ/ngày) | 10 – 15 năm nếu bảo dưỡng định kỳ |
| Liên tục (8–10 mẻ/ngày) | 7 – 10 năm (phụ thuộc lượng chạy dầu) |
| Không vệ sinh, không bảo trì | Có thể chỉ 3 – 5 năm, dễ hỏng đầu đốt, gãy trục, điện chập |
Các bộ phận và độ bền tương ứng
| Bộ phận chính | Tuổi thọ ước tính | Ghi chú bảo trì |
|---|---|---|
| Buồng inox – vỏ lò | 10–15 năm | Không gỉ nếu là inox 430, dễ vệ sinh |
| Trục xoay – motor quay | 5–10 năm | Nên bơm mỡ định kỳ mỗi 3–6 tháng |
| Đầu đốt dầu Diesel | 3–6 năm | Cần vệ sinh béc phun, thay ron đầu đốt |
| Điện trở (nhiệt điện) | 5–7 năm | Dễ thay, giá rẻ, thay trong 1 giờ |
| Quạt đối lưu, hệ hơi | 7–10 năm | Chạy ổn định nếu không đóng cặn |
| Bảng điều khiển | 5–10 năm | Tránh nước, ẩm, côn trùng vào |
Cách kéo dài tuổi thọ lò
-
Vệ sinh định kỳ sau mỗi ngày sử dụng (xịt hơi nước, lau khô trục và lưới nhiệt).
-
Không để bột rơi vào đầu đốt → gây nghẹt béc dầu.
-
Dầu Diesel phải sạch, không cặn → tránh cháy không đều hoặc khói đen.
-
Kiểm tra dây điện, cảm biến nhiệt, cầu chì mỗi 6 tháng.
-
Không để hoạt động liên tục >4 giờ liền nếu không cần thiết.
-
Bơm mỡ trục quay, bánh răng motor mỗi 3 – 6 tháng.
Tổng kết
-
Tuổi thọ lò điện + dầu Diesel nếu dùng đúng kỹ thuật: 7 – 15 năm
-
Đầu đốt dầu là bộ phận nhạy cảm nhất, nên cần bảo trì định kỳ
-
Sản phẩm của Kiến An thường được đánh giá là có độ bền tốt nhất thị trường Việt hiện nay, bảo hành 12–18 tháng, hỗ trợ thay thế linh kiện nhanh trong 24h (TP.HCM)
Bạn có thể mua lò bánh mì 2 chức năng (điện + dầu Diesel) chính hãng từ Công ty TNHH XNK Kiến An – địa chỉ tin cậy với sản phẩm chất lượng, bảo hành, và hỗ trợ kỹ thuật đầy đủ. Dưới đây là các kênh mua hàng bạn nên cân nhắc:
1. Mua mới trực tiếp tại xưởng – Kiến An (TP. HCM)
-
Trụ sở/Xưởng sản xuất: Đường C7C/17, phường Bình Hưng, quận 8, TP. Hồ Chí Minh
-
Hotline liên hệ: 0907 922 500 – để được tư vấn loại lò, báo giá và hỗ trợ đặt hàng, lắp đặt toàn quốc và vận chuyển toàn cầu.
-
Đa dạng kích thước: 8 khay, 10 khay, đến 32 khay, tất cả có thể đặt chế độ 2 chức năng: điện + dầu
-
Ưu điểm: giá tại xưởng cạnh tranh, được xem máy thực tế trước khi quyết định, có dịch vụ hậu mãi, bảo hành (1 năm), giao hàng, lắp đặt toàn quốc
2. Mua lò đã qua sử dụng (TP.HCM)
-
Ví dụ: Lò 10 khay Kiến An 2 chức năng điện + dầu Diesel cũ ~95% đang bán ở Điện Máy Tân Bình, quận Tân Bình. Giá khoảng 79 triệu đồng.
-
Ưu điểm: Giá rẻ hơn, thích hợp với ngân sách có hạn. Có thể mua trả góp trực tiếp.
-
Nhược điểm: Bảo hành ngắn hơn (~3–6 tháng), không còn mới và yêu cầu kiểm tra kỹ trước khi mua.
- Mua lò cũ bánh mì có thể sữa chữa như lò bánh mì mới => Nên mua lò bánh mì mới.
Những lưu ý khi mua máy
-
Xác minh rõ chức năng 2 chế độ: điện + dầu Diesel trước khi đặt hàng.
-
Hỏi rõ về thời gian bảo hành, hỗ trợ kỹ thuật và vận chuyển.
-
Kiểm tra từng bộ phận: đầu đốt dầu, béc phun, motor trục quay — đặc biệt với lò thanh lý.
-
Tính thêm nhu cầu về không gian lắp đặt, nguồn điện 3 pha và lỗ thoát khí oil exhaust nếu dùng dầu Diesel.
Tham khảo thêm :
