Mô tả

Dây chuyền bánh mì Việt Nam – Báo giá mới nhất năm 2026

Dây chuyền bánh mì Việt Nam – báo giá mới nhất nă 2026 là tổ hợp máy móc sản xuất bánh mì được thiết kế – cấu hình riêng cho đặc tính bánh mì Việt Nam (vỏ mỏng giòn, ruột đặc dai, ổ dài), đồng thời đáp ứng các tiêu chuẩn kỹ thuật – vận hành – đóng gói để bán và lắp đặt tại thị trường nước ngoài.

Nói ngắn gọn: Vừa “đúng bánh mì Việt”, vừa “đủ chuẩn để xuất khẩu”.

Vì sao phải là dây chuyền riêng cho bánh mì Việt Nam?

Bánh mì Việt Nam khác hẳn bánh mì Âu:

• Ruột đặc – dai – không bông xốp thường bị cứng và khô khi để lâu.

• Vỏ mỏng – giòn – nổ : ăn vào cảm giác giòn tan trong miệng, không bị cứng và khô.

• Hình dáng ổ dài, nhỏ : Kèm theo nhân bánh mì và đa dạng Topping.

Nếu dùng dây chuyền bánh mì châu Âu:

• Ruột bở : Do chất lượng bột và công thức làm bánh mì chưa đạt chuẩn bánh mì Việt Nam.
• Vỏ dày: Lò nướng bánh mì nhiệt độ không đủ làm bánh mì nổi “phao” bánh hơn.
• Không đạt “chất Việt” → khó bán ở nước ngoài. Người Việt Nam thích ăn “bánh mì nóng giòn” mới ra lò. Đó là yếu tố thành công khi mở lò bánh mì tại nước ngoài.

Vì vậy, dây chuyền xuất khẩu phải được thiết kế theo công thức & kỹ thuật bánh mì Việt Nam.

Dây chuyền bánh mì Việt Nam xuất khẩu gồm những máy gì?

Một dây chuyền tiêu chuẩn thường gồm:

1. Máy trộn bột công nghiệp : Trộn bột đúng độ dai, không làm nóng bột, chỉ có máy trộn bột Kiến An trộn bộ chỉ 5 phút là bột đã đủ chín thành một khối thống nhất.

2. Máy chia bột chính xác: Chia ổ bánh đồng đều thành 36 phần bằng nhau, chuẩn trọng lượng từ 60 gam đến 180 gam. Chỉ với 2 phút chúng ta có 1 mẻ chia bột.

3. Máy se bột (tạo hình ổ dài): Đúng form bánh mì Việt. Hiện nay có nhiều dòng máy se bột trên thị trường nhưng chưa máy nào ve bánh chặt và đẹp như ve tay. Công ty Kiến An cam kết máy ve 1 băng tải do Kiến An sản xuất năm 2026 là mẫu hiện đại ve chặt như ve tay.

4. Tủ ủ bột điều khiển nhiệt – ẩm : Giúp ổ bánh nở đều, không chai ruột, tủ ủ bột giúp bột không phụ thuộc thời tiết. Thời gian ủ chuẩn là 2 giờ 30 phút.

5. Lò nướng bánh mì công nghiệp: Hiện nay bên Kiến An có các dòng lò từ 6-8-10-12-14-16 và 32 khay. Đủ năng suất, đủ kích thước cho quý khách hàng tùy chọn kích thước và sản lượng bao nhiêu bánh / ngày.

6. (Tuỳ chọn) Băng tải, bàn thao tác, xe khay, hệ thống làm nguội (Kiến An là đơn vị gia công Inox, thiết kế và sản xuất) nên có thể sản xuất theo yêu cầu khách hàng.

Các máy được đồng bộ công suất để chạy liên tục, không nghẽn công đoạn. Ít tốn nhân lực, dây chuyền bánh mì hiện đại đang được rất nhiều khách hàng trong nước và ngoài nước yêu thích.

Tiêu chuẩn “xuất khẩu” của dây chuyền là gì?

Một dây chuyền muốn bán ra nước ngoài phải đảm bảo:

• Điện áp linh hoạt: 220V / 380V / 50–60Hz

• Vật liệu inox chuẩn (an toàn thực phẩm)

• Kết cấu chắc chắn, dễ tháo lắp – đóng container

• Hồ sơ kỹ thuật – CO – CQ – invoice – packing list

• Hướng dẫn vận hành bằng tiếng Anh

Khách mua có thể lắp tại: 🇰🇷 Hàn Quốc | 🇯🇵 Nhật | 🇦🇺 Úc | 🇺🇸 Mỹ | 🇨🇦 Canada | 🇪🇺 EU | Trung Đông | Châu Phi…

Dây chuyền bánh mì Việt Nam xuất khẩu phù hợp với ai?

• Nhà đầu tư mở xưởng bánh mì Việt ở nước ngoài
• Chuỗi cửa hàng bánh mì Việt tại hải ngoại
• Doanh nghiệp OEM – nhượng quyền
• Xưởng sản xuất bánh mì đông lạnh, bánh mì cấp đông

Dưới đây là so sánh chi tiết các dây chuyền/nền tảng bánh mì của các thương hiệu trong nước (Kiến An, Foenix, Viễn Đông, Bigstar) với các dây chuyền/thiết bị phổ biến từ Trung Quốc — giúp bạn hiểu rõ ưu/khuyết điểm khi chọn cho mục đích sản xuất trong nước hoặc xuất khẩu toàn cầu

1. Kiến An (Việt Nam)

• Ưu điểm
  Thương hiệu Việt Nam chuyên dây chuyền lò bánh mì và máy làm bánh mì, có dòng xuất khẩu quốc tế — phù hợp cả thị trường nội địa và xuất khẩu.
  Máy móc được làm bằng inox dày, bền, ít lỗi kỹ thuật.
  Hỗ trợ kỹ thuật – hậu mãi trong nước tốt, phụ tùng dễ tìm.
  Dòng sản phẩm đa dạng: từ lò xoay 6–32 khay, tùy chọn điện/dầu và cấu hình toàn bộ dây chuyền.
• Hạn chế : Giá thành thường cao hơn hàng giá rẻ (nhất là so với dòng Trung Quốc hoặc thương hiệu đại trà).

Tóm lại: tốt nếu ưu tiên độ bền, chất lượng ổn định, hỗ trợ xuất khẩu và service rõ ràng.

2. Foenix (Việt Nam)

• Ưu điểm
  Tập trung vào dây chuyền làm bánh mì & phụ trợ (máy trộn, tủ ủ, lò xoay…) với vật liệu inox bền.
  Hỗ trợ chuyển giao quy trình & kỹ thuật sản xuất, kể cả cho khách nước ngoài.
  Có dịch vụ xuất khẩu, hỗ trợ tối ưu vận hành.
• Hạn chế
  Nội dung thông tin, chỉ rõ thông số kỹ thuật chi tiết cho dây chuyền toàn bộ chưa nhiều (thường thiên về từng thiết bị).
  Chi phí vẫn ở phân khúc trung – cao, thường cao hơn hàng nhập rẻ.

Tóm lại: phù hợp nếu bạn muốn đồng bộ dây chuyền – dịch vụ kỹ thuật – hỗ trợ xuất khẩu.

3. Viễn Đông (Việt Nam)

• Ưu điểm
  Sản xuất / nhập khẩu và phân phối máy móc làm bánh mì, phù hợp các xưởng vừa – lớn trong nước.
  Giá bình quân cân bằng giữa chất lượng và chi phí.
  Hỗ trợ kỹ thuật trong nước tốt.
• Hạn chế
  Thương hiệu không tập trung xuất khẩu, nên khi bán ra nước ngoài có thể ít hỗ trợ giấy tờ kỹ thuật/áp chuẩn quốc tế hơn.

Tóm lại: lựa chọn tốt cho nhu cầu trong nước hoặc sản xuất quy mô lớn nhưng không quá phụ thuộc vào mục tiêu xuất khẩu.

4. BigStar (Việt Nam / Trung Quốc nguồn linh kiện)

• Ưu điểm
  Giá thành rẻ, lựa chọn phù hợp tiệm bánh nhỏ – vừa. 
  Phân phối đa dạng các thiết bị máy móc trong dây chuyền.
• Hạn chế
  Chất lượng và tính hoàn thiện kỹ thuật không nổi bật bằng Kiến An / Foenix.
  Linh kiện và độ bền có thể thấp hơn, phù hợp mục tiêu giá rẻ hơn là hiệu suất cao.

Tóm lại: phù hợp nếu bạn ưu tiên ngân sách thấp – mô hình nhỏ.

5. Dây chuyền / thiết bị từ Trung Quốc

Các dây chuyền/thiết bị bánh mì nhập khẩu Trung Quốc hiện rất đa dạng và phổ biến trong thị trường máy móc phổ thông.

• Ưu điểm
  Giá thành thấp hơn đáng kể so với nhiều thương hiệu nội địa cao cấp. 
  Model đa dạng, công suất linh hoạt.
  Nhiều nhà sản xuất có quy mô lớn, cung ứng số lượng lớn.
• Hạn chế
  Chất liệu và tiêu chuẩn vật liệu có thể kém hơn, ví dụ sử dụng inox độ thấp hơn → dễ gỉ, biến dạng lâu dài.
  Khi mua trực tiếp từ Trung Quốc, hỗ trợ sau bán hàng tại Việt Nam không thuận tiện – sửa chữa, bảo hành phức tạp hơn.
  Phụ tùng thay thế có thể phải nhập khẩu riêng → thời gian và chi phí cao.
  Nếu chưa hiệu chỉnh đúng công suất/điều kiện điện, có thể gây vận hành kém ổn định.

Tóm lại: thích hợp nếu bạn muốn đầu tư ban đầu thấp và sẵn sàng chấp nhận rủi ro về dịch vụ & độ bền kém hơn.

So sánh tổng quan — Nhanh & Rõ

⭐ = đánh giá tương đối, nhiều tùy theo model và nhà cung cấp cụ thể

Kết luận hướng chọn

Bạn muốn chất lượng & xuất khẩu ổn định: Kiến An → đứng đầu nhờ xuất khẩu & hỗ trợ kỹ thuật toàn diện.

Bạn muốn dây chuyền hoàn chỉnh + hỗ trợ kỹ thuật: Foenix → mạnh về tư vấn & chuyển giao kỹ thuật.

Bạn muốn cân bằng chất lượng – chi phí trong nước: Viễn Đông → phù hợp sản xuất lớn trong nước.

Bạn ưu tiên chi phí thấp: BigStar hoặc thiết bị Trung Quốc → chi phí đầu tư thấp nhưng đổi lại dịch vụ & độ bền kém hơn.

Dưới đây là gợi ý các loại dây chuyền bánh mì Việt Nam phù hợp với nhu cầu sản lượng từ ~500 đến ~10.000 bánh/ngày (hoặc tương đương năng suất giờ) và tham khảo giá – cấu hình cơ bản để bạn dễ lựa chọn

1) Quy mô nhỏ – trung bình: 300 – 800 bánh/ngày

Dây chuyền nhỏ phù hợp với tiệm bánh, cơ sở sản xuất vừa & nhỏ:

• Bao gồm: máy trộn bột 8 kg/mẻ, máy chia bột 36 phần, máy ve bột, tủ ủ bột ~20–32 khay, lò nướng xoay 6 khay.

Chi phí tham khảo (đơn vị VNĐ):

• Máy trộn bột 8 kg: 18 triệu (trong nước) . Hàng xuất khẩu tiêu chuẩn toàn cầu 30 triệu

• Máy chia bột 36 phần bằng nhau : 20 triệu cho máy chia bằng điện và 14 triệu cho máy chia tay.

• Máy se bột 1 băng: 25 triệu. Mẫu mới nhất Kiến An năm 2026.

• Tủ ủ bột 32 khay: 12 triệu giành cho tủ ủ thường và 30 triệu giành cho tủ ủ có dùng điện cân bằng độ ẩm.

• Lò bánh mì 6 khay: Lò sử dụng trong nước 75 triệu và lò xuất khẩu là 80 triệu.

Tổng đầu tư cơ bản: 144 triệu đến 180 triệu. Tùy vào nhu cầu và quyết định của khách hàng.

• Điểm mạnh: Chi phí đầu tư thấp, dễ lắp đặt & vận hành.
• Hạn chế: Công suất không lớn, cần nhân công hỗ trợ.

2) Quy mô trung bình: 1.000–3.000 bánh/ngày

Ở mức này bạn nên nâng cấp:

• Máy trộn bột 12–15kg bột khô/mẻ. Quý khách hàng lưu ý là 12-15Kg bột khô chưa tính phần nước với tỉ lệ 1:0.6 nhé.

• Máy chia bột tự động 36 phần bằng nhau.

• Lò nướng 10 đến 14 khay : Mỗi mẽ bánh thấp nhất là 150 ổ và cao nhất là 240 ổ. Đạt năng suất tối đa 960 ổ / giờ.

• Tủ ủ lớn hơn 64 khay ( dòng 4 ngăn ) hoặc 2 tủ 32 khay.

• Máy ve bột 1 băng tải giúp tiết kệm thời gian và nhân lực khi ve bột tạo hình bánh mì

Giá ước tính:

Bộ cấu hình trên trọn gói 195 triệu đến 272 triệu (tùy cấu hình thiết bị, hãng sản xuất và tính tự động).

Ưu tiên dùng máy chia & se tự động để tăng tốc độ vận hành, giảm nhân công.

3) Quy mô lớn: 3.000–10.000+ bánh/ngày

• Khi sản lượng tăng tới đây, dây chuyền nên:
• Có máy trộn bột lớn (20 – 25 kg/mẻ hoặc hơn)
• Hệ thống máy chia & máy se bột công nghiệp tự động tốc độ cao
• Tủ ủ lớn – ủ cưỡng bức để đảm bảo đồng đều sản phẩm ( thường quý khách hàng sẽ xây dựng cả phòng ủ với diện tích lớn) ủ cả xe bánh mì. Tiết kiệm thời gian di chuyển từng khay.
• Lò nướng công nghiệp lớn hoặc lò xoay 16 hoặc 32 khay.
• Máy ve 3 băng tải giúp cho công việc thuận lợi và triển khai nhanh hơn.

Giá ước tính : Từ 320 triệu đến 420 triệu. Quý khách có thể tham khảo và phải được tư vấn kỹ về dây chuyền bánh mì quy mô lớn này.

Đây là địa chỉ uy tín nhất để mua dây chuyền bánh mì Việt Nam của Kiến An (bao gồm cả dây chuyền làm bánh mì & lò nướng)

Trực tiếp tại Nhà sản xuất Kiến An : Công Ty TNHH Xuất Nhập Khẩu Kiến An

Địa chỉ: Hẻm C7/17T , Xã Bình Hưng, Bình Chánh, TP. Hồ Chí Minh, Việt Nam ( sau khi sát nhập).

Hotline / Zalo / WhatsApp: 0907 922 500 – tư vấn cấu hình, báo giá, đặt lịch xem máy trực tiếp tại xưởng.

Email: quynhanh.kienan@gmail.com

Website chính hãng: www.lobanhmi.vn – Catalog và sản phẩm liên quan

Hỗ trợ cho khách mua ở xa / quốc tế

• Giao hàng tận nơi trong Việt Nam
• Đóng kiện gỗ chuẩn xuất khẩu
• Hỗ trợ giấy tờ xuất khẩu (CO, CQ)
• Hướng dẫn vận hành bằng tiếng Anh
• Nếu bạn mua để xuất khẩu ra nước ngoài (Mỹ, Úc, Hàn, Nhật, EU …), bạn có thể yêu cầu gói hỗ trợ này khi liên hệ hotline.

Tham khảo thêm :

1. Lò bánh mì Công Nghệp Kiến An: https://www.lobanhmi.vn/san-pham/lo-banh-mi-cong-nghiep-kien-an/
2. Lò bánh mì xoay đối lưu Kiến An : https://www.lobanhmi.vn/san-pham/lo-banh-mi-xoay-doi-luu-kien-an/
3. Kênh Facebook chính thức Kiến An : https://www.facebook.com/share/1EbgKN9o1Q/?mibextid=wwXIfr