Mô tả

Lò bánh mì xoay đối lưu Kiến An là gì ?

Lò bánh mì xoay đối lưu Kiến An là loại lò nướng công nghiệp có khay quay (rotary oven) kết hợp đối lưu để cung cấp hơi nóng liên tục và đều trong khoang nướng. Dưới đây là chi tiết:

Đặc điểm nổi bật:

• Công nghệ xoay và đối lưu
  Xe khay bên trong lò xoay liên tục giúp bánh chín đều cả vòng quanh, kết hợp quạt đối lưu thổi nhiệt khắp khoang — mang lại độ chín và độ ẩm đồng đều cho vỏ bánh mì.

• Với kinh nghiệm 25 năm. Công ty Xuất Nhập Khẩu Kiến An cho ra mắt dòng lò xoay đối lưu mẫu mới nhất 2025.

• Các loại khay & năng suất đa dạng
  Kiến An cung cấp từ 6 đến 32 khay (kích thước chuẩn 46×72 cm). Ví dụ, lò xoay 12 khay điện/dầu tiêu chuẩn 380 V, công suất 24 kW, trọng lượng ~850 kg, nướng 180–240 ổ/lượt, mỗi mẻ khoảng 15 phút

• Chất liệu chắc chắn, giữ nhiệt tốt
  Vỏ lò bằng inox hoặc inox kết hợp sắt, cách nhiệt kỹ càng; chi phí vận hành tiết kiệm dù sử dụng liên tục .

• Nguồn nhiệt đa dạng
  Có thể dùng điện hoặc dầu DO (diesel), nhiều mẫu thiết kế hỗ trợ cả 220V (3 pha) hoặc 380 V (3 pha) tùy nhu cầu xuất khẩu hay dùng trong nước.

• Phù hợp nhiều quy mô
  Từ tiệm bánh nhỏ (6–10 khay, ~90–150 ổ/mẻ) đến xưởng lớn (16–32 khay, ~384–480 ổ/mẻ)

Ưu & nhược điểm:

Ứng dụng thực tế:

• Rất phù hợp cho tiệm và xưởng làm bánh mì Việt Nam, bánh baguette, sandwich, bánh trung thu.

• Nếu cần nướng đều, số lượng lớn và duy trì chất lượng ổn định, lò xoay đối lưu là giải pháp lý tưởng.

Tóm lại:

Lò bánh mì xoay đối lưu Kiến An là dòng lò công nghiệp chuyên dụng, kết hợp giữa xe khay xoay tròn và hệ thống đối lưu/phun hơi. Thiết bị này mang lại bánh chín đều, giữ nhiệt tốt, phù hợp cho sản xuất quy mô vừa đến lớn. Sản phẩm có nhiều công suất và kích cỡ để lựa chọn, tiện lợi cho đa dạng doanh nghiệp làm bánh Việt Nam.

Dưới đây là kích thước và thông số chính của các dòng lò xoay đối lưu Kiến An theo số lượng khay:

Lò xoay 6 khay

• Kích thước: 1200 × 1 800 × 1 500 mm

• Công suất: ~18 kW/h, trọng lượng 650 Kg

Lò xoay 8 khay

• Kích thước: 1200 × 1900 × 1600 mm, trọng lượng ~700 kg,

• công suất ~21 kW/h

Lò xoay 10 khay

• Kích thước phổ biến: 1 00 × 1900 × 1900 mm, công suất ~23 kW/h,

• Trọng lượng ~800 – 850 kg

 Lò xoay 12 khay

• Kích thước: 1 200 × 1 900 × 2 100 mm, công suất ~24 kW/h,

• trọng lượng ~850–950 kg

 Lò xoay 14 khay

• Kích thước: 1200 × 1900 × 2300 mm, công suất ~26 kW/h, t

• Trọng lượng ~1 000–1 050 kg

Lò xoay 16 khay

• Kích thước: 1200 × 1900 × 2300 mm, công suất ~28 kW/h, trọng lượng ~1 100–1 150 kg

Lò xoay 32 khay

• Kích thước: 1 600 × 2 300 × 2 500 mm, công suất ~50 kW/h, trọng lượng ~1 500–1 600 kg

Kích thước khay chuẩn cho tất cả các model:

• 46 × 72 cm (tiêu chuẩn Việt Nam)  khay lớn làm bánh mì Việt Nam size lớn 130 gam sẽ không dính bánh.

Tổng hợp nhanh:

Số khay	Kích thước (mm)	Công suất (kW/h)	Trọng lượng (kg)
6	1200 × 1800 × 1500	~18	~600–700
8	1200 × 1900 × 1600	~22	~700
10	1200 × 1900 × 1900	~22	~800–850
12	1200 × 1900 × 2100	~24	~850–950
14	1200 × 1900 × 2 200	~26	~1 000–1 050
16	1200 × 1900 × 2300	~28	~1 100–1 150
32	1600 × 2300 × 2500	~50	~1 500–1 600

Ưu điểm nổi bật

• Nướng nhanh: chỉ 13–17 phút/mẻ

• Tiết kiệm điện/dầu, giữ nhiệt tốt

• Độ bền cao: tuổi thọ 10–15 năm

• Đa năng: nướng bánh mì, quay gà, nướng thịt, sấy hạt…

Ai nên sử dụng?

• Cơ sở làm bánh chuyên nghiệp

• Lò bánh mì bán sỉ

• Nhà hàng, khách sạn cần nướng số lượng lớn

Thương hiệu Kiến An

• Sản xuất tại Việt Nam

• Có mặt hơn 25 năm trên thị trường

• Được nhiều lò bánh lớn sử dụng trên toàn quốc

Xe lò nướng xoay đối lưu (hay còn gọi là giá lò, xe lò xoay) là bộ phận chứa khay bánh và quay tròn bên trong lò. Nó đóng vai trò rất quan trọng trong quá trình vận hành lò bánh mì xoay đối lưu.

Cấu tạo của xe lò xoay đối lưu

Xe lò thường có các đặc điểm sau:

Thành phần	Mô tả
Khung xe	Làm bằng inox 430 hoặc 304, chịu nhiệt, chắc chắn
Số tầng khay	Tùy theo loại lò (6, 8, 10, 12, 16 khay…) – mỗi tầng chứa 1 khay
Trục xoay	Có móc gắn vào trục quay trong lò để quay tròn đồng đều
Bánh xe chịu nhiệt	Dễ di chuyển khi cần lấy xe ra khỏi lò (nhiều xe lò có bánh cao su chịu nhiệt hoặc bạc đạn inox)
Kích thước khay	Thường là 46 × 72 cm – theo tiêu chuẩn công nghiệp Việt Nam

Nguyên lý hoạt động của xe lò

1. Xếp bánh lên các khay, đưa khay vào các tầng của xe lò.

2. Đẩy xe vào bên trong lò, gắn trục xe vào móc quay trung tâm.

3. Khi vận hành, toàn bộ xe xoay tròn, bánh trên các khay cũng quay theo, đảm bảo tất cả các ổ bánh được nướng đều dù ở bất kỳ vị trí nào.

4. Sau khi nướng, có thể rút cả xe ra khỏi lò để lấy bánh – nhanh và thuận tiện.

Ưu điểm của xe lò xoay đối lưu

• Tiết kiệm thời gian thao tác: chỉ cần đưa cả xe vào/ra lò thay vì từng khay.

• Nướng bánh chín đều, nhờ chuyển động quay tròn đều.

• Dễ vệ sinh, tháo lắp nhanh.

• hay thế dễ dàng nếu hỏng.

Lưu ý khi dùng xe lò:

• Chọn đúng loại xe phù hợp với số khay của lò (6, 8, 10…)

• Xe phải được làm từ inox chất lượng tốt, không bị gỉ hoặc biến dạng khi nhiệt độ cao.

• Bánh xe cần được bảo dưỡng thường xuyên để tránh kẹt hoặc kêu.

Nếu bạn đang chọn mua lò xoay đối lưu Kiến An, thì xe lò sẽ đi kèm theo lò (thường là 2 xe/1 lò). Nhưng bạn cũng có thể đặt riêng xe thay thế nếu cần.

Địa điểm chi tiết tại TP. HCM

• Trụ sở xưởng & văn phòng chính

  • Địa chỉ: 16 – đường C7C, Phạm Hùng, Xã Chánh Hưng, Bình Chánh,TP. Hồ Chí Minh

  • Thời gian làm việc: Thứ 2 – Thứ 7, từ 7:30 đến 17:00

  • Hotline/Zalo: 0907 922 500

  • Email: quynhanh.kienan@gmail.com

Tại đây bạn có thể:

• Tham quan xưởng sản xuất thực tế

• Xem demo lò (6–32 khay)

• Chọn mẫu, kiểm tra vật liệu, bảo dưỡng & lắp đặt

Gợi ý khi mua trực tiếp

• Nên liên hệ trước qua số điện thoại/Zalo để đặt lịch tham quan, xem model mẫu.

• Mang theo bản vẽ mặt bằng để kỹ thuật hướng dẫn chọn kích thước và công suất phù hợp.

• Hỏi rõ về bảo hành (kỹ thuật, linh kiện), vận chuyển & lắp đặt tại cửa hàng.

• So sánh các dòng: lò xoay 6, 8, 10, 14, 16, 32 khay – chọn theo năng suất mong muốn.

Tham khảo thêm :

1. Lò bánh mì 24 khay Kiến An
2. Tủ hâm nóng bánh 
3. Tủ ủ bánh mì giá rẻ